À l’heure Japonaise

very easy

1.

1 Lavez le riz à l'eau froide, jusqu'à ce que l'eau soit claire. Dans une petite casserole, faites chauffer le vinaigre de riz avec le sucre, 1 mn. Laissez refroidir

2.

2 Versez 30 cl d’eau dans une casserole, ajoutez le riz et mélangez. Couvrez et laissez cuire 10 mn environ, à partir de l’ébullition, jusqu’à complete absorption du liquid. Laissez reposer 10 mn, incorporez le vinaigre sucré

3.

3 Dénoyautez et pelez l’avocat, coupez-le en lamelles. Recouvrez 1 tranche de jambon de riz, ajoutez au center de l’avocat. Enroulez et enveloppez de film alimentaire. Reserve au frais. Faites de même avec 2 autres tranches de jambon

4.

4 humidifiez vos mains. Prélevez env. 1 cuillerée de riz, forms-en un rectangle épais. Recouvrez les tranches de jambon de Kiri, découpez-les de façon en couvrir le dessus du riz, comme des sushi. Placez au frais

5.

5 Au moment de servir, retirez le film des roulés au jambon / avocat. Découpez-les en tronçons. Trempez les extremes in the grains of soy. Servez cesMakis avec les sushi et de la sauce soja